Grossbritannien: Veganer von der Impflicht ausgeschlossen

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In Großbritannien herrscht teilweise eine Impfpflicht. Die gilt jedoch nicht für Veganer:innen. Die Gründe sind sogar gerichtlich festgehalten. In Großbritannien lassen große Unternehmen wie Google oder Facebook die Mitarbeiter:innen nur ins Büro zurückkehren, wenn diese geimpft sind. Eine Impfpflicht gilt für Beschäftigte im Gesundheitswesen und in der Pflege. Die Mitarbeitenden müssen bis Mitte September vollständig geimpft sein, ausgenommen, es besteht ein medizinischer Grund oder sie leben vegan. So berichtet es die Tageszeitung The Telegraph.

2020 beschloss ein Gerichtsurteil, dass Veganismus in Großbritannien als philosophische Überzeugung behandelt wird und rechtlich entsprechend geschützt ist. Das hat zur Folge, dass sich die halbe Million Brit:innen nicht impfen lassen müssen, selbst wenn es Arbeitgeber:innen verlangen würden.

Könnte das in der Schweiz auch zum Zug kommen?

MeltMe: Veganes BioFondue zum gemütlich zusammensein

fondue2Endlich wieder Lebensfreude pflegen… mit einem Glas Chi anstossen und Menschen begegnen… Es ist so leicht, sich zusammen zu freuen, ein kleines Fest zu feiern… Ein Soyana-Fondue kannst Du ab sofort jederzeit im veganen SACRED BioRestaurant in Zürich geniessen. Reservation über Tel 044 – 558 70 35 oder einfach spontan vorbei-kommen. Wir haben alle Zutaten bereit. Wie immer alles bio und vegan! Das vegane BioMandel-Fondue fixfertig gibt es auch als 400g-„Wurst“ für zwei Personen. Beide Packungen sind jetzt im SACRED zu kaufen.

Und hier noch ein paar Kommentare von Kundinnen und Kunden, die’s schon probiert haben:

Erwin Kessler: “Es freut mich, dass Soyana ein feines, bio-veganes Fondue kreiert hat. Ein Grund mehr, ab und zu ins Sacred zu gehen!“

Denise:  „Wie haben uns diesen Gaumenschmaus gestern gegönnt. Ein wirklich mega feines V-Fondue. Das beste, das ich bisher hatte. Grosses Kompliment. Die Reise nach Zürich hatte sich gelohnt. Ich komme bestimmt wieder.“

Diogo: „Es ist erstaunlich, wie Ihr es geschafft habt, das vertraute Gefühl von Fondue beizubehalten. Ich habe seit meiner Kindheit Fondue gegessen und muss sagen, dass dies eine lebendige und besser verträgliche Alternative ist als das Original.“

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Ab Montag wieder bereit: Gartenresti, Take-Away, Vegelati und Süsses

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Das SACRED ist ab Montag, den 19. April wieder zu normalen Oeffnungszeiten offen als Gartenrestaurant (mit max. 4 Personen pro Tisch), Take-Away und Vegelateria. Natürlich sind auch wieder unsere beliebten veganen Bio-Süssigkeiten zu haben sowie die ganze Palette der Soyana-LM inkl. der neuen Desserts in 3 Varianten: Mango-Passionsfrucht, Beeren und Apfel-Vanille-Chia!

Sebastian’s Tipp: Veganer Lachs mit Meerrettich-Frischkäse von Soyana

Heute kommt sie endlich in der YouTube Saison Kalender-Reihe „Gemüse kann Alles“ – die großartige Karotte. Karotte soll saisonal sein? Das werden sich jetzt eventuell ein paar Menschen fragen, denn das Gemüse gibt es ja wirklich das ganze Jahr über. Ausgesät wird die Karotte je nach Witterung ab März und die ersten frischen Karotten sind dann Ernte reif im Juni/Juli bis in den späten Herbst hinein. Zum Glück lässt sich die Karotte aber wundervoll lagern und das ist auch der Grund warum wir sie das ganze Jahr über essen können und warum sie in dieser Reihe nun im Februar dran kommt. Ein wundervolles Wintergemüse sozusagen. Die Idee um einen pflanzlichen Lachsersatz aus Karotte zu machen kommt nicht von mir und schwirrt schon seit knapp zwei Jahren durch das Netz. Ich habe mich sehr lange geweigert das mit Karotte umzusetzen und habe vor knapp zwei Jahren die Alternative mit Paprika entwickelt. Da die Nachfragen allerdings nicht abgerissen sind, dass ihr auch ein Rezept mit Karotte von mir haben wollt, komme ich dem natürlich nach. In dieser Kombination auf einem knusprigen Bagel mit Meerrettich Frischkäse von Soyana (bei 13:03 min) der absolute Knaller. Ich wünsche Euch ganz viel Freude beim zubereiten und genießen. – Sebastian

Quelle: https://www.youtube.com/watch?v=SzM_X1VZUyw&feature=youtu.be

Der Vegan-Pionier

awd-schweizer-familieUnter diesem Titel hat die SCHWEIZER FAMILIE einen ausführlichen Bericht über den Schweizer Tofu-Pionier, Besitzer der Soyana und des SACRED, A.W. Dänzer, publiziert. Im Vorwort schreibt die Autorin Gabriela Meile: „Vom Dinkel-Steak über Kichererbsen-Burger bis hin zu fleischlosem Fleischkäse: Walter Dänzer produziert seit bald vierzig Jahren Lebensmittel ohne tierische Produkte. Für ihn mehr als ein lukratives Business oder ein urbaner Food-Trend. Es ist eine Haltung.“ Hier kannst Du den ganzen Bericht als PDF anschauen: SCHWEIZER FAMILIE/DerVegan-Pionier/5-11-2020.