Sprossen-Workshop am 1. Februar

Raus aus dem Energie-Tief – rein in die Kraft!

Interessierst Du Dich für das Ziehen von Sprossen und Mikrogrün? Möchtest Du einfach und gezielt Deinem Körper viele hochwertige Nährstoffe und Vitamine zuführen sowie Deinen Speiseplan ergänzen und optimieren? Dann ist der Abendkurs „Sprossen-Workshop“ genau das Richtige für Dich. Am Mittwoch, 1. Februar 2023 findet von 18:00 bis ca. 21:00 Uhr ein Sprossen-Workshop im SACRED an der Müllerstrasse 64 in Zürich inklusive dem Degustieren von verschiedenen Sprossenzubereitungen in Form eines Abendessens statt.

Nach diesen 2 1/2 – 3 Stunden weisst Du, wie man Sprossen zieht und wie man verschiedene Lebensmittel keimen kann. Du bekommst Tipps, wie Du diese in Deiner Küche nachhaltig verwenden und genussvoll in Szene setzen kannst. Gerne stellen wir Dir unser gesamtes Wissen aus 18 Jahren Sprossenzucht zur Verfügung. Diese Power-Nahrung nährt und sättigt – raus aus dem Energie-Tief, hinein in die Kraft – UND der Genuss ist garantiert.

Die Kosten pro Person für den Workshop mit dem Essen betragen: CHF 69.-. Bezahlung bar oder per TWINT vor Ort. Die Teilnehmerzahl ist beschränkt.

Last-Minute-Anmeldung bis 1. Febr. 13 Uhr (bzw. solange Plätze frei) per Telefon 062 878 31 31, per E-Mail hello@food-feeling.com oder über die Webseite www.food-feeling.com für den Sprossen-Workshop definitiv anmelden. Bei Fragen kannst Du uns gerne kontaktieren.

Wir freuen uns auf Dich!

Alexander Pjorin Jenny ist ehemaliger Sternekoch bei Anton Mosimann in London; Ursula Jenny ist ganzheitliche Ernährungsberaterin nach Dr. Ruediger Dahlke und Zert. Coach für essbare Wildpflanzen Dr. Markus Strauss.

3. Feb. 18:30h: A.W. Dänzer spricht über die Anfänge des SACRED

Am Freitag, den 3. Februar um 18:30 h steht ein besonderer Anlass auf dem Programm. Ihr habt die einmalige Gelegenheit zu erfahren, wie das SACRED vor 10 Jahren entstanden ist. A.W. Dänzer ist der Gründer und Leiter der Firma SOYANA, ein Pionier seit 1981, der die Inspiration auch für seine Gründung vom Restaurant The SACRED aus der lebendigen Beziehung mit seinem Freund und Lehrer Sri Chinmoy erhalten hat. Er teilt mit Euch in diesem Treffen einige Erlebnisse mit seinem spirituellen Meister.

Sri Chinmoy war ein echter ultramoderner Yogi, der von 1964 bis 2007 in New York gelebt und in dieser Zeit ein kreatives Werk geschaffen hat, das ihn zum fruchtbarsten Autoren, Komponisten, Künstler und Sportler der Menschheitsgeschichte macht. Mit ihm sehr oft jeweils über einen Monat lang zusammen zu sein, hat A.W. Dänzer verändert und ihn tief inspiriert, der Menschheit mit ständiger Innovation und Freude zu dienen. An diesem Abend kannst Du mit dem Spirit in Berührung, der uns täglich mit endloser Kraft und Frieden segnet.

Der Eintritt ist frei, die Platzzahl ist jedoch beschränkt. Du kannst Dir gerne einen Platz direkt im Sacred reservieren oder per email: info@vegelateria.ch.

So. 29. 1.: Konzert mit 10 PianistInnen und anschliessendem Brunch

Am Sonntag, den 29. Januar treffen sich um 11 Uhr 10 PianistInnen im SACRED zu einem ganz speziellen Recital zu Ehren des 10jährigen Jubiläums des SACRED. Organisiert wurde der Anlass von André Desponds.  Keine Angst! – das Konzert ist mit Zwischenhäppchen versehen und dauert etwa 75 Minuten, danach gehen wir zum leiblichen Genuss. Die Musik wird bunt und gegensätzlich sein: traditionell – klassisches Klavierspiel wird gemischt mit Jazzigem, Zeitgenössischem, Improvisiertem, eigen Komponiertem und eigen Arrangiertem. Die Pianisten erhalten Carte Blanche. Ein einmaliges Erlebnis!

Mi., 1. Februar: „Sprossen selber ziehen“ – Workshop mit Pjorin & Ursula Jenny

Raus aus dem Energie-Tief – rein in die Kraft!

Interessierst Du Dich für das Ziehen von Sprossen und Mikrogrün? Möchtest Du einfach und gezielt Deinem Körper viele hochwertige Nährstoffe und Vitamine zuführen sowie Deinen Speiseplan ergänzen und optimieren? Dann ist der Abendkurs „Sprossen-Workshop“ genau das Richtige für Dich. Am Mittwoch, 1. Februar 2023 findet von 18:00 bis ca. 21:00 Uhr ein Sprossen-Workshop im SACRED an der Müllerstrasse 64 in Zürich inklusive dem Degustieren von verschiedenen Sprossenzubereitungen in Form eines Abendessens statt.

Nach diesen 2 1/2 – 3 Stunden weisst Du, wie man Sprossen zieht und wie man verschiedene Lebensmittel keimen kann. Du bekommst Tipps, wie Du diese in Deiner Küche nachhaltig verwenden und genussvoll in Szene setzen kannst. Gerne stellen wir Dir unser gesamtes Wissen aus 18 Jahren Sprossenzucht zur Verfügung. Diese Power-Nahrung nährt und sättigt – raus aus dem Energie-Tief, hinein in die Kraft – UND der Genuss ist garantiert.

Die Kosten pro Person für den Workshop mit dem Essen betragen: CHF 69.-. Bezahlung bar oder per TWINT vor Ort. Die Teilnehmerzahl ist beschränkt.

Last-Minute-Anmeldung bis 1. Febr. 13 Uhr (bzw. solange Plätze frei) per Telefon 062 878 31 31, per E-Mail hello@food-feeling.com oder über die Webseite www.food-feeling.com für den Sprossen-Workshop definitiv anmelden. Bei Fragen kannst Du uns gerne kontaktieren.

Wir freuen uns auf Dich!

Alexander Pjorin Jenny ist ehemaliger Sternekoch bei Anton Mosimann in London; Ursula Jenny ist ganzheitliche Ernährungsberaterin nach Dr. Ruediger Dahlke und Zert. Coach für essbare Wildpflanzen Dr. Markus Strauss.

Sa. 28.1.: Winterliches Powerfood – Workshop mit Urs Hochstrasser

In diesem Workshop zeigt Rohkost-Chef Urs Hochstrasser, wie eine schöne Gemüseroulade mit feiner Pilzrahmsauce und kräftiger Sonnenblumenpaste hergestellt wird. Datum: Samstag, 28. Januar 2023  17:00 –  ca. 20:00 Uhr; Ort: The Sacred mit Vegelateria, Müllerstr. 64, 8004 Zürich. Unkostenbeitrag: Fr. 30.- Barzahlung vor Ort. Anmeldung hier.

26.1.: EXKLUSIV in Zürich – Konzert mit Vapushtara und Adarsha

Adarsha, bis vor kurzem langjähriger kultureller Direktor des Edinburgh-Festivals, hat uns immer wieder mit dem gewaltigen schottischen Heimatlied “Scotland the Brave” die Urkräfte der schottischen Freiheitskämpfer mit ihrer Naturliebe und Leidenschaft begeistert. Adarsha war auch der einzige Schüler Sri Chinmoys, den der Komponist seine Lieder solo singen liess, weil seine dramatische Stimme die spirituellen Eigenschaften der Lieder so stark und klar ausdrückt, dass man sie als Zuhörer in ihrer ganzen Tragweite erleben kann.

Vapushtara ist ein holländischer Konzert- und Jazz-Pianist, Dirigent und Komponist, der auch einer der erfahrensten Klavierstimmer ist, der die grossen Konzertflügel der holländischen Klassik-Konzerthallen bis in die Klangfarben hinein so stimmen kann, wie es die Star-Pianisten gerne haben, je nachdem, welchen Komponisten sie aufführen. Bei dieser Gelegenheit wird er auch unser bescheidenes Klarvier neu stimmen, damit es im neuen Glanz erklingen kann.

Die beiden langjährigen Schüler Sri Chinmoys haben zu einem Duo zusammengefunden, das ausgewählte Lieder von Sri Chinmoy in ihrer Tiefe und Weite des Herzens seelenvoll erklingen lässt. Eine einzigartige Erfahrung, am Donnerstag, den 26. Januar um 20 Uhr exklusiv im SACRED.

Das Buffet ist während dem Konzert (ca. 45 Min.) geschlossen – danach wieder bis 22 Uhr geöffnet! Eintritt frei. Anmeldung ist trotzdem erwünscht auf info@vegelateria.ch oder direkt im Restaurant.

Grosserfolg für Urs Hochstrasser

Der Vortrag von Urs Hochstrasser zum Thema „Was hat Nahrung mit Glück und Parasiten zu tun?“, den er im Rahmen unseres 10-Jahre-Jubiläums heute Nachmittag gehalten hat, war ein grosser Erfolg (Photos Sandro).

Erfolgreicher Start der SACRED Jubiläums-Aktionen

Die zweiwöchige Veranstaltungsreihe zum 10jährigen Jubiläum des SACRED wurde am Donnerstag erfolgreich mit einem Konzert der Musikgruppe „Mountain-Silence“ eröffnet. Danach gab es noch einen Geburtstagskuchen für allen Anwesenden (Video by Sandro). Das gesamte Programm ist weiter unten aufgeführt.

10 Jahre SACRED !

Heute feiern wir das 10jährige Jubiläum unseres veganen Restaurants The Sacred mit Vegelateria. Aus diesem Anlass haben wir ein reichhaltiges Aktionsprogramm zusammengestellt. Hier sind die ersten Daten:

Weitere Infos: https://vegelateria.ch/events/

Samstag 21. Januar, 17 Uhr: Vortrag von Urs Hochstrasser im SACRED

Im Rahmen des grossen Aktionsprogramms „10 Jahre The SACRED mit Vegelateria“  wird der Rohkost-Experte Urs Hochstrasser am Samstag, den 21. Januar um 17 Uhr im 1. Stock einen Vortrag zum Thema „Was hat Nahrung mit Glück und Parasiten zu tun?“ halten. Der Eintritt ist frei.