Wieder offen am Dienstag, 3. Januar

Das SACRED Restaurant mit VEGELATERIA bleibt bis und mit 2. Januar 2017 geschlossen. Wir danken für Euer Verständnis und wünschen allen unseren Gästen ein glückliches Neues Jahr!

Stress Managament als kostenloser Workshop

Das Zürcher Sri Chinmoy Centre sponsert im nächsten Jahr sogenannte „Work-Life Balance / Stressmanagement“ Workshops für Firmen und Vereine. Seid Ihr interessiert, könnt Ihr Euch unter 076 491 91 17 melden (Termine nach Vereinbarung). Die angebotenen Workshops bestehen aus praktischen Uebungen, um die Work-Life-Balance zu stärken und um besser mit Stress umzugehen. Kernmodule sind:

• Atemübungen
• Positive Vorstellungsübungen
• Achtsamkeits- und Meditationsübungen
• Praktische Tipps für gesunden Lebensstil

Diese Uebungen stärken die Widerstandskraft und sind ein praktischer Schritt zur Vorbeugung von Burnout und Stress. Kursleiter sind: Kailash A. Beyer, Pushkar Müllauer, Pranam Horlbeck, Subarnamala A. Riedel und Dr. rer. nat. Esmeralda Vicedo.

Oeffnungszeiten über Weihnachten und Neujahr

Das SACRED Restaurant mit VEGELATERIA bleibt vom Heiligabend, Samstag, den 24. Dezember 2016 bis und mit 2. Januar 2017 geschlossen. Wir danken für Euer Verständnis und wünschen allen unseren Gästen frohe und friedliche Festtage.

2017: Das Jahr der Transformation

An unserem Eröffnungsfest hat A.W. Dänzer, der Leiter der Firma Soyana, eine Botschaft für 2017 und auch ein Zitat von Sri Chinmoy über das neue Jahrtausend vorgelesen. Für diejenigen, die nicht da waren, hier die Texte.

Das SACRED ist am Feiern !

Am Freitag hatten wir den ersten Tag unserer grossen zweitägigen Feier des SACRED, das jetzt mit 64 Sitzplätzen alle Auflagen eines Restaurants erfüllt und bereit ist, weiterhin seine Kundschaft vegan und biologisch zu verwöhnen. Ueber 50 Gäste kamen zur ersten Feier und erfreuten sich an einem Indischen Menu. Der Einstieg gab Kedar mit seinem Gong, gefolgt von A.W. Dänzer, dem Leiter der Soyana und Besitzer des Restaurants (siehe Bild mit grossem veganen Spezialkuchen, von dem jeder ein Stück erhielt). Er verlas eine Botschaft zum Jahr 2017 und zitierte unseren Meditationslehrer Sri Chinmoy mit seinen Ausführungen zum neuen Jahrtausend. Kurz nach 19 Uhr folgte als musikalische Begleitung die Musikgruppe Yasen and friends und am Schluss spielte sogar unser Freund und Profi-Pianist André Desponds auf dem Keyboard (siehe rechts im Bild).

Heute Abend folgt der zweite Teil der Feier mit einem grossen Rohkost-Buffet, einem veganen und biologischen Schlemmer-Menu sowie einem Mantra-Singen mit Gunthita im 1. Stock. Der Anlass ist fast ausgebucht, last-minute Interessenten können sich noch über Tel. 044 558 70 35 nach möglichen Plätzen erkundigen.

Heute ist der grosse Tag!

Heute und morgen feiern wir in unserem Restaurant THE SACRED mit VEGELATERIA, das jetzt mit 64 amtlich bewilligten Plätzen zum „erwachsenen“ Restaurant geworden ist. Heute und morgen gibt es ein grosses Special Dinner mit vielen Ueberraschungen, Musik, Videos, Vorausschau auf 2017, ein Gold Chi usw. Blitzanmeldungen können noch an diese Tel. Nr. gerichtet werden: 044 558 70 35. Wir freuen uns auf Euren Besuch. Genaue Infos zum Programm und den beiden 4-Gänger siehe Beiträge der vergangenen Tage! Startschuss für Kinder ist 15 Uhr, für Erwachsene 18:00 Uhr mit Gong, Klangschalen und News zum neuen Jahr.

Oeffnungszeiten über die Festtage

Das SACRED Restaurant mit VEGELATERIA bleibt vom Heiligabend, Samstag, den 24. Dezember 2016 bis und mit 2. Januar 2017 geschlossen. Wir danken für Euer Verständnis und wünschen allen unseren Gästen frohe und friedliche Festtage.

Das sind die Fest-Menus vom Freitag und Samstag im SACRED

Diesen Freitag und Samstag haben wir wie angekündigt ein grosses Wiedereröffnungsfest im SACRED mit VEGELATERIA an der Müllerstrasse 64 in Zürich. Viele Aktionen, Musik und Spezial-Menus erwarten Dich. Hier sind die Details:

Bitte baldmöglichst Platz reservieren, Zeit & Anz. Personen angeben, Tel. 044 558 70 35, denn die Platzzahl ist beschränkt. Preis pro Person : Fr. 42.-.

FREITAG, 16. Dezember ab 18:30 Uhr: Indian Menu

1. Gang serviert
Gobi Pachari, Nordindischer Salat, Kohl, Tomaten, geröstete Erdnüsse,
Kokos, Masala
2. Gang serviert
Verschiedene Pakora (Aubergine, Süsskartoffel, Kürbis) mit Kokos-Tamarind Chutney
und Gurkenreita und Mangoschnitze
3. Gang Hauptgang vom Buffet
Puspanareis (weisser Basmati), mit Cashews, Rosinen, Safran, Gewürzen,
Trockenfrüchten usw.
Matar Tofu, Erbsen mit Tofu an Tomatensauce
Tikka Masala Dinki-Filet und Indian-Spiessli vom Grill
Spinat Shak mit Sauerrahm
Kichererbsen an Karhi Sauce, Yogurt, Kichererbsenmehl und Gewürze
Alu Gauranga, Kartoffelgratin mit Sauerrahm, Gewürzen, Veganella
Broccoliröschen, Zitrone und geröstete Mandeln
Birnen-Chutney
4. Gang Nachspeise
Malpura, Mango, Schlagcreme, Dinkelmehl, Anis – Indisches Gebäck an
Schlagcreme-Sauce
oder Vegelato nach Wahl mit heissen Beeren und Schlagcreme

Samstag, 17. Dezember ab 17:30 Uhr: Schlemmermenü

und die zweite echte vegane Grillparty

1. Gang serviert
nach Wahl Tapas roh, Avocado, Süsskartoffeln-Chips, Mandeln gewürzt oder Tapas
Catalana Auberginen gebacken mit Olivenöl Paprika Tomaten
2. Gang serviert
Gazpacho Suppe Rohkost 40° sonnengetrocknete Tomaten, Paprika,Gurke
3. Gang: Hauptgang vom Buffet
Spiessli vom Grill: Dinki Steak mit Ananas; Dinki Filet mit Balsamico, Pfeffer, Zwiebel, Cherry Tomate
Spiessli vom Grill:: Apfel, Muskatkürbis, Aprikosen, Feigen an Marinade, Tempeh mit
Trüffelöl und Weinmarinade
vegane Tortilla
Rohkost: spanische Pizza
Salatbuffet
3 weitere Rohkost-Überraschungen
4. Gang Dessert
Rohkost-Flan
oder Vegelato nach Wahl mit heissen Beeren und Schlagcreme

Als besondere Attraktion präsentieren wir eine limitierte Zahl des Chi Gold zum ersten Mal in der Öffentlichkeit. Das ist eine Flasche Chi, 7 Jahre gereift und in einer Glasflasche mit dem Signet der Blume des Lebens abgefüllt (75 cl, Fr. 27.-)

Die Feier im SACRED – Teil 2

Wir feiern die Bewilligung zum Restaurant mit 64 Sitzplätzen am Freitag & Samstag, 16. & 17. Dezember 2016, diese Woche, im SACRED mit VEGELATERIA an der Müllerstrasse 64 in 8004 Zürich. Im Mittelpunkt stehen Live-Konzerte, vegane und biologische Schlemmermenüs, vegane Grill-Parties, Geschichten, Geschenke, Freude und gute Laune sowie die Präsentation einer Neujahrsbotschaft für 2017 von A.W. Dänzer. Das zweitägige Programm beginnt am Freitag, den 16. Dezember um 15 Uhr mit einem Kinderprogramm, um 18 Uhr eröffnet Kedar das Abendprogramm mit einer kleinen Gong- und Klangschalenpräsentation; dann singen die Mitarbeiter ein Lied, das Sri Chinmoy extra für unser Restaurant komponiert hat. Es folgt die erwähnte Neujahrbotschaft und ein Einblick in die spirituelle und weltliche Geschichte von Soyana und des Sacred mit Vegelateria und ab 18:30 h bieten wir ein indisches Essen von unseren Gastköchen Chaitanya und Ramanuja an. Das Schlemmermenu mit 4 Gängen kostet pauschal Fr. 42.-

2. Teil: Samstag, 17. Dezember

Am Samstag folgt der 2. Teil der grossen Feier im Sacred. Beginn um 15 Uhr mit Videos über die faszinierende spirituelle Kunst von Sri Chinmoy, begleitet von einem Kinder-Malprogramm (bis 17 Uhr), geleitet von Esmeralda. Ab 17:30 bieten wir ein zweites grosses Schlemmermenue an mit rohköstlichen Schwerpunkten, denn gleichzeitig ist auch der monatliche Rohkostabend. Das 4gängige Menue kostet auch Fr. 42.-. Reservation für beide Abende bitte baldmöglichste auf Tel. 044 558 70 35, denn die Platzzahl ist beschränkt!

Am Samstagabend folgt nach dem Dinner um 19 und 20 Uhr ein Mantrasingen von Christ-Songs mit Gunthita & friends im 1. Stock, wo wir unser HOUSE OF PEACE & HEALTH einrichten werden. Gunthita ist die Leiterin der Musikgruppe „Mountain Silence“. Sie meditiert seit vielen Jahren und liebt das Singen von Mantras zusammen mit Suchern und Freunden. Sie hat für dieses spezielle Mantrasingen besondere Christus-Lieder von Sri Chinmoy ausgewählt. Das Singen dieser Lieder hilft, unserer Quelle näher zu kommen und die Kraft der Stille im schnellen Leben und besonders in der Weihnachtszeit zu finden.

Im morgigen Blog-Post stellen wir dann die Schlemmer-Menues im Detail vor!

Grosse Feier im SACRED

Wir feiern die Bewilligung zum Restaurant mit 64 Sitzplätzen am Freitag & Samstag, 16. & 17. Dezember 2016, d.h. nächste Woche, im SACRED mit VEGELATERIA an der Müllerstrasse 64 in 8004 Zürich. Im Mittelpunkt stehen Live-Konzerte, vegane und biologische Schlemmermenüs, eine erste vegane Grill-Party, Geschichten, Geschenke, Freude und gute Laune sowie die Präsentation einer Neujahrsbotschaft für 2017 von A.W. Dänzer. Das zweitägige Programm beginnt am Freitag, den 16. Dezember um 15 Uhr mit einem Kinderprogramm, um 18 Uhr eröffnet Kedar das Abendprogramm mit einer kleinen Gong- und Klangschalenpräsentation sowie einem Gastspiel des japanischen Musikers Hideo. Dann singen die Mitarbeiter ein Lied, das Sri Chinmoy extra für unser Restaurant komponiert hat. Es folgt die erwähnte Neujahrbotschaft und ein Einblick in die spirituelle und weltliche Geschichte von Soyana und des Sacred mit Vegelateria und ab 18:30 h bieten wir ein indisches Essen von unseren Gastköchen Chaitanya und Ramanuja an. Das Schlemmermenu mit 4 Gängen kostet pauschal Fr. 42.-  Reservation ab sofort auf Tel. 044 558 70 35.

Im morgigen Blog-Beitrag werden wir das Programm des zweiten Tages (Samstag, 17. Dezember) vorstellen!