Salattip der Woche: Bio-Federkohl

Jetzt ist wieder Bio-Federkohlzeit. Das saftige dunkle und gesunde Grün ist bei unseren Gästen besonders beliebt. Die Zubereitung ist einfach: man wäscht den Salat gründlich, schneidet Stengel und Mittelgrad weg, hackt ihn fein, gibt ein paar Saisonfrüchte dazu und massiert ihn in kaltgepresstem Bio-Olivenöl ein. Eine Stunde später, nachdem er etwas ziehen konnte, ist er bereit zum Geniessen!