Thomas (43), ein regelmässsiger Gast seit Beginn, hat heute einen Rekord aufgestellt: Er verspeiste 26 Kugeln von unserem biologischen Vegelato-Eis und somit von allen zur Zeit in der Kühlvitrine befindlichen Sorten eine. Er brauchte dafür 22 Minuten! Sein bisheriger Rekord war 13 Kugeln vor 2 Jahren.
Bereits zum vierten Mal organisiert Swissveg – die Interessenvertretung der Vegetarier und Veganer in der Schweiz – die Veganmania, das vegane Strassenfest, in Winterthur. Die Veganmania wird in 5 verschiedenen Ländern seit 1998 durchgeführt. Alle Veganmanias in Europa findet Ihr auf dieser Veganmania-Homepage. Das Datum für die Veranstaltung in Winterthur steht fest: Samstag 5. September 2015 auf dem Neumarkt. An der diesjährigen Veganmania präsentieren sich dir über 60 Stände mit leckerem Essen, spannenden Produkten und interessanten Informationen rund um den veganen Lebensstil. Zudem warten über 500 tolle Sofortpreise beim Glücksrad und der Tombola auf viele glückliche Gewinner. Nebst den Ständen erwartet dich dieses Jahr ein leckeres Frühstück, durchgeführt von Tofulino, eine spannende Kochshow mit Philip Hochuli und Live-Musik von Salt Davis und Skarabäus. Ganz neu dabei bei der diesjährigen Veganmania sind die Schwestern von favorite fair, die ihre umwerfende, vegane Mode auf dem Laufsteg präsentieren werden. Weitere Details zum Showprogramm findest du und den Programmpunkten. Und dabei ist natürlich die Soyana mit Veganella, Chi, veganen Bio-Vegelati und vielem mehr! Wir freuen uns über Deinen Besuch.
Ehrlich und hausgemacht, so kommt der Zentralschweizer Biomarkt daher. Im Zentrum stehen die bäuerlichen Familienbetriebe mit ihrem reichhaltigen Angebot an Bio Knospe Produkten aus unserer Region. O SOLE BIO steht für Regionalität, für standortgerechte und ökologische Produktion sowie für einen guten Umgang mit den Tieren. Die breite Vielfalt, der Innovationsgeist sowie die gelebte Geisteshaltung im Sinne der Bio Suisse Knospe sind an den 90 Marktständen sicht- und spürbar. Am Samstag, 29. August von 8.00 – 19.00 Uhr und am Sonntag, 30. August von 10.00 – 17.00 Uhr in Zug.
Emanuel ist genauso gut beim Mauern einschlagen wie beim Mauern. Hier entsteht gerade unsere neue Abgrenzungsmauer zur neuen Personalgarderobe. Auch in der Vorküche hat er Einiges eingerichtetr so u.a. einen neuen Wasseranschluss und Tablare für die Zutaten. So macht unser, im Hintergrund weiter laufender Umbau, weiterhin Fortschritt. Der neue Bambusboden kommt dann als Krönung noch Ende Jahr dazu. Er wird zwischen Weihnachten und Neujahr gelegt. 2016 wird dann das SACRED Restaurant in neuem Kleid brillieren.
Die einen mögen den Humus lieber in seiner Originalform mit gekochten Bio-Kichererbsen (siehe rechts im Bild), andere ziehen den rohen Bio-Humus auf Basis von Sonnenblumenkernen vor (siehe links im Bild) – und alle kommen auf ihre Rechnung, denn wir haben in unserem Rund-Buffet meist beide Sorten!
Im September 2015 steht ganz Zürich im Zeichen der nachhaltigen Ernährung. Das abwechslungsreiche und vielseitige Programm (hier als pdf zum Download) betrachtet das Thema auf vielfältige Weise. Auch THE SACRED mit VEGELATERIA sind vertreten mit der Ausstellung über Kristallbilder von Bio-Lebensmitteln, zu der auch Schulklassen herzlich eingeladen sind. Hier der Link zur Webseite: zuerich-isst.ch.
Gestern hatten wir wieder unseren monatlichen Rohkost Meet-up und dank dem noch schönen Wetter konnten wir uns wieder draussen auf der Terasse treffen. Dieses Mal hatten wir einige Neuigkeiten zu präsentieren, so z.B. die immer beliebter werdenden Bio-Rohkost-Cracker, die wir jetzt regelmässig haben und die speziell für’s Meet-up gemachten Rohkostkuchen wie z.B. der abgebildete Bio-Rüebli-Orangenkuchen. Auch solche Kuchen werden ab jetzt regelmässig in unserer Vitrine zu finden sein. Ein grosser Hit war unsere Rohkost-Pizza, die schon in kurzer Zeit alle war; das nächste Mal werden wir sicher mehr davon machen, versprochen! Isabell wird bald den Termin für’s nächste Meet-up bekanntgeben; voraussichtlich wird es am 26. September sein. Genaueres folgt! Bis bald.
Heute Samstag, den 22. August um 18 Uhr findet das nächste (6.) Rohkost Meet-up in der Vegelateria mit Restaurant THE SACRED an der Müllerstrasse 64 in Zürich statt. Wir freuen uns, die Rohkost-Enthusiasten wieder bei uns begrüssen und bewirten zu dürfen und werden alles daran setzen ein Super-Bio-Rohkost-Buffet zusammenzustellen. Ihr könnt dann auch unsere neuen 3 Bio-Rohkost-Crackers (Tomaten/Oliven, Kürbis und „Cheesy“), die neuen Bio-Rohkost-Brownies, neue Bio-Rohkost-Kuchen (siehe Bild der veganen rohen Bio-Rüeblitorte, dekoriert mit Gojibeeren) und eine Rohkost-Pizza ausprobieren! Blitzanmeldungen noch hier: Rohkost Meet-up.
Emanuel aus Oesterreich ist zur Zeit bei uns, um die letzten internen Bauarbeiten zu beenden. Vor kurzem hatte er sich spontan entschlossen, einen Camper zu kaufen um flexibel zu sein. Für einen Spotpreis konnte er sich diesen Wohwagen erwerben, der eingebaute Gas-Heizung und -Herd, WC, Dusche und Küche hat. Der Wasservorrat reicht für eine Woche ohne externen Anschluss und das Elektrisch stammt von einer Batterie. Wie Emanuel meint, fühlt er sich unterwegs und mobil am glücklichsten.
VEGAN, BIO & BEWUSST 