Was sind rohe Bahri-Datteln?

FreshBarhiDates

Schon mal was gehört von frischen weichen Bahri-Datteln aus dem Iran? Ich bis jetzt noch nicht. Ab heute und nur für kurze Zeit im Rohkost-Buffet des AMAZING STRENGTH Restaurants zu finden. Datteln werden übrigens auch „Das süße Brot der Wüste“ genannt und sind:

– reich an Glucose, einem einfachen Kohlenhydrat
– begünstigen eine gute Verdauung dank hohem Ballaststoffanteil
– Nerven beruhigend
– Blutdruck senkend
– reich an Kalzium, Zink, Kupfer, Eisen, Magnesium und Phosphor
– Kaliumgehalt ist um stattliche 50% höher als in Bananen

Trotz des hohen Zuckeranteils sind Datteln dennoch keine Dickmacher und enthalten deutlich weniger Kalorien als z.B. Süßigkeiten oder Nüsse. Datteln haben durch ihren hohen Anteil von leicht verdaulichem Zucker und Eiweiß einen sehr hohen Nährwert und liefern dazu noch alle wichtigen Proteine, Mineralstoffe und Vitamine. Es heißt, dass sich der Mensch theoretisch jahrelang ausschließlich von Wasser und Datteln ernähren könnte, ohne irgendeinen Mangel zu erleiden…

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